ОГУРЦЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! Три лучших рецепта маринованных огурцов!
1,720,778
Кухня наизнанку
Reddit
Сразу ТРИ рецепта огурчиков на зиму! А вот здесь моя "Считалочка" (посчитала разницу между домашними и магазинными маринованными огурцами и закрыла ещё 10 банок) 👉 zen.yandex.ru/media/tastyminu...
Подписывайтесь на мой канал в Дзене! Там тоже интересно!

00:00 Огурцы на зиму - три рецепта
00:18 Маринованные огурцы (мои любимые)
04:48 "Не очень секретный" секрет
06:06 Огурцы с кетчупом "Чили"
08:20 Салат из перезрелых огурцов
11:21 Посчитала разницу между домашними и магазинными маринованными огурцами
11:56 Кабачки маринованные (лучшие!)

РЕЦЕПТЫ:
---1--- Маринованные огурцы (мои любимые)
• Огурцы (небольшие)
• Укроп свежий
• Зонтики укропа
• Чеснок
• Лавровый лист
• Перец черный (горошком) - 5-6 шт. (на литровую банку)
• Зерна горчицы - 1 ч.л. (на литровую банку)
Маринад:
• Вода - 1 л
• Сахар - 140-150 г (7 ст.л.)
• Соль - 2 ст.л.
• Уксусная эссенция 70% - 2 ст.л.

---2--- Огурцы с кетчупом "Чили"
• Огурцы (желательно брать очень маленькие)
• Приправы (листья хрена, листья вишни, смородины, укроп свежий, зонтики укропа)
• Чеснок - 2-3 зуб. (на литровую банку)
• Перец черный горошком - 5-6 шт. (на литровую банку)
• Перец душистый - 2 шт. (на литровую банку)
• Лавровый лист
Для маринада:
• Вода - 7 стаканов
• Соль - 2 ст.л.
• Сахар - 1 стакан
• Уксус 9% - 1 стакан
• Кетчуп "Чили" - 7 ст.л.
*** Стакан 250 мл. Маринада хватает на 5 литровых банок!

---3--- Салат из перезрелых огурцов
• Огурцы - 2 кг (вес уже нарезанных)
• Зелень петрушки - 0,5 стак.
• Сахар ~ 0,5 стак. (90-100 г)
• Масло растительное - 0,5 стак. (100 мл)
• Уксус 9% ~ 0,5 стак. (90 мл)
• Перец черный молотый - 1 ст.л. (без горки)
• Соль - 2 ст.л. (без горки)
• Чеснок - 1 ст.л. (выдавленных через пресс)
*** Стакан 200 мл!!! Если не любите острое - перца возьмите меньше!

---4--- Маринованные кабачки
Из расчета на 3 литровые баночки:
• Кабачки примерно 1,8 кг
• Укроп
• Чеснок - 9-12 шт.
• Гвоздика - 6 шт.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец (горошком) ~ 60 шт.
Для маринада:
• Вода - 1,5 л
• Сахар - 190 г
• Соль - 70 г
• Уксус 9% - 190 мл

➤ Все мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Facebook facebook.com/tastyminute
➤ Instagram instagram.com/tastyminute
➤ Instagram instagram.com/min2.ru
➤ Tik-Tok www.tiktok.com/@min1.ru
➤ ВКонтакте vk.com/tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute

➤ Помощь каналу (PayPal) sosedka512@gmail.com

Комментарии
  • Кухня наизнанку
    Кухня наизнанку

    Друзья! Очень много вопросов по первому рецепту. Нет ошибки! Я каждый год мариную так огурчики и все отлично! Повторюсь - они получаются, как те, что продавали когда-то в магазинах. Кисло-сладенькие! Очень вкусные! Попробуйте сделать 2 баночки хотя бы - и поймете, почему я так люблю этот рецепт. Да, я добавляю в маринад уксусную эссенцию 70% - 2 ст.л. (с "горочкой", конечно, НЕ наливаю). Получается примерно 22-23 мл в двух ложках. Для этого рецепта беру именно эссенцию. Если будете использовать 9% уксус - тогда возьмите его столько же, сколько и сахара (т.е. 7-8 ложек). Получается тоже вкусно, стоят огурчики так же отлично. Но почему-то с эссенцией вкуснее! И, хоть и больше кислоты, казалось бы, но не кисло! Идеально! Не могу объяснить, почему... Всем спасибо за ваши комментарии! И спасибо за доверие! Не забудьте, что в воскресенье выйдет видео с несколькими рецептами огурцов БЕЗ уксуса совсем! Подпишитесь, чтобы не пропустить!

    • Надежда Котляр
      Надежда Котляр

      @Maiya Mai я водкой ополаскиваю, из банки в банку переливаю,остатки в баночке храню,крышки тоже водкой ополаскиваю,много лет ничего не стерилизую,все супер хранится.

    • Ирина Лихушина
      Ирина Лихушина

      @Галина Матвеевна 👍 по ее рецепту я тоже закатала маринованные. Пользуюсь ее советами, способами посева и посадки. Хороший канал!

    • Валентина Бахвалова
      Валентина Бахвалова

      @Весилиса Микулишна полностью согласна

    • Татьяна Беляева
      Татьяна Беляева

      @Татьяна Шипицина я делаю также, и в такой же кисленькой водичке ополаскиваю огурчики и зеленушку(смородина. лист3,4шт зонтики укропа2, листики вишни 5,6 листики дуба3 листики хрена1средний, или кусочек корня хрена, зубочки чеснока5,6), стряхиваю водичку, укладываю в банки на дно , срезаю кончики у огурчиков , укладываю в банки, кипячу 1,5 литра 9% уксуса, кипящим заливаю в банку под горлышко, держу минуту, сливаю опять в кастрюлю, для новой порции. В баночку добавляю специи: лаврушку, перец черный 10 шт, душистый перец 2, гвоздичек3, криа но др в зернах одну третью чайн.лож., горчица в зернах 1 полную чайн ложку и заливаю кипящим маринадом из расчета на 3- литр банку 1,5 литра -2 полных стол. Ложек соли без большого верха и 1 стол. сахара . все закатываю и под одеяло. Хранятся хорошо в доме. Кто не пробовал, очень нравятся. Плотненькие , в меру остренькие. Пробуйте, всякие варианты и обязательно найдете свой, по вкусу. Я остановилась на этом.

    • В ногу со временем
      В ногу со временем

      @Весилиса Микулишна я тоже так делаю уже много лет

  • Lilia D
    Lilia D

    Минус этого рецепта :очень много сахара и соли мало.сделала точно по рецепту огурцы получились сладковатые с кислинкой.соль не чувствуется совсем.огурцы немного сморщились Наверное потому что соли мало.но кто любит сладковатые огурцы самое то.

  • Юлия Хандова
    Юлия Хандова

    Ну очень много эссенции...

  • Елена Иванова
    Елена Иванова

    Скажите,пожалуйста,а можно эсенсию заменить обычным уксусом и сколько его надо?

  • нюта нюта
    нюта нюта

    Подскажите пожалуйста через какое время можно открыть баночку и попробывать? 🤤

  • Hasmik Gevorgyan
    Hasmik Gevorgyan

    Как вы любите сладкие соления )))

  • Hasmik Gevorgyan
    Hasmik Gevorgyan

    С сахаром перебор❗

  • Сергей Иванович
    Сергей Иванович

    Очень классный рецепт. Приготовил, опробовал... ПесТня, именно с большой буквой Т. Выше всяких похвал. Понравилось всем: супруге, детям и даже соседу, который презентовал те самые огурцы... что бы урожай не пропал, а его жена не загнулась от обилия урожая... Для тех, кто пишет, что много уксуса... всё в меру, сахар и вода в огурцах его компенсирует. По сравнению с теми болгарскими, что я помню из СССР, его даже меньше, можно чуть добавить... или сахара уменьшить, гр. эдак на 10-15. Я еще добавил к огурцам тимьян, он к ним очень подходит. На 3 л маринада 1ч.л. с верхом, попробуйте... не пожалеете. Огромное спасибо за рецепт, теперь буду делать заготовки только так. )))

  • юля крот
    юля крот

    Здравствуйте!!! А можно огурцы и помидоры вместе? А вместо зёрен сухую горчицу и сколько, если можно?

  • Виктория
    Виктория

    Всем добрый вечер! Подскажите пожалуйста, как быть!Закрутила маринованные огурчики. Одна крышка через 3 дня на банке вздулась, расол не помутнел,я её открыла пошли пузырьки и пенка,огурчик попробывала вкуснючий! А кушать их уже не лезут, всё лето на малосольных. Как реанимировать баночку,чтоб стояла до зимы???!

  • Людмила Стасенкова
    Людмила Стасенкова

    Я на 1л воды ложу 1 ст. л. С верхом соли, 2 ст л без верха сахара, 1 ч л лимонной кислоты и огурчики получаются супер.

  • Oksi Oksi
    Oksi Oksi

    Спасибочки огромное ….🌸🌸🌸🌸🌸❤️

  • Людмила Стасенкова
    Людмила Стасенкова

    А если нельзя сахар, чем заменить.?

  • Tat'yana Kulyova
    Tat'yana Kulyova

    Спасибо за рецепты, вроде и так готовлю, но есть кое-какие поправки. В прошлом году готовила, отличные огурчики.

  • Виктория Петраковская
    Виктория Петраковская

    С кетчупом,,Чили,, точно так же закрываю кабачки,тоже очень вкусно!

  • светлана иванова
    светлана иванова

    А если вместо эсенции положить лимонную к-ту .? И сколько ее надо?

  • Светлана Ткаченко
    Светлана Ткаченко

    Добрый день! По вашим рецептам готовлю уже не первое блюдо! Спасибо большое, всё получается вкусно!)) Вот решила замариновать огурцы,но у меня есть только 9% уксус ! Скажите, пожалуйста, сколько ложек уксуса нужно на 1л?

    • Светлана Ткаченко
      Светлана Ткаченко

      Извините, уже увидела,что вы расписали всё подробно!))

  • Светлана Михеева
    Светлана Михеева

    Это, наверное, ОГОВОРКА, - 2 ст.л. ЭССЕНЦИИ . Скорее уксуса 9%?..

  • Marina Fedoseeva
    Marina Fedoseeva

    Ваш рецепт с кабачками я буду делать уже третий год подряд. Не сложно и вкусно. Я добавляю для красоты колечки острого красного перца и дарю такие баночки)))

  • Максим Федосеенко
    Максим Федосеенко

    Вы видели глобальную онлайн конференцию «Глобальный кризис. Это уже касается каждого» ? ЛЮДИ РАССКАЗАЛИ ШОКИРУЮЩИЮ ИНФОРМАЦИЮ!! Конференция переводилась на 72 языка, участвовали люди из более чем 180 стран!! Ученые, специалисты из разных областей, исследователи, чисто волонтёры, никем не финансируется, чистая инициатива от людей! Такого ещё не было!!! ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО!!! Такого по телевизору не скажут!!! Гуглите название и желаю приятного просмотра!!

  • Яна Михайлова
    Яна Михайлова

    Приготовила несколько баночек через полчаса,как только вышел ролик) Сейчас решила ещё закатать 9.5 литров. Остался рассол,он совсем не кислый и не сильно сладкий.Всё в меру!Сахар нейтрализует как бы кислоту. Много лет не могу найти рецепт под себя,всё не моё.Даже несколько лет не закатывала огурцы.А вот магазинские и ещё из железных банок,вот это вещь! Очень надеюсь,что этот рецепт под мой вкус. Отпишусь-100% как только попробуем.Сейчас бы банку открыла,но думаю за неделю не готовы. Спс за рецепт,за Вашу работу,лайк)

  • Ekaterina Online
    Ekaterina Online

    Вопрос от молодого поколения 😅 Почему эти «чисто помытые с содой» банки не лопаются от кипятка? Они же комнатной температуры у вас😕

  • Adeline Wiederspan
    Adeline Wiederspan

    Здравствуйте, спасибо за рецепт. Неделю назад закатала 4 баночки огурцов, сегодня сняли пробу очень понравились. Первый раз солила огурцы, до этого никогда не делала. Спасибо большое!

  • Галина ***
    Галина ***

    Я так же мариную огурцы.очень даже вкусно.не пресные.ядреные! Салаты на ура идут с ними!

    • Галина ***
      Галина ***

      Лаврушку и горчицу не ложу.

  • Леся Новак
    Леся Новак

    Подскажите, зёрна горчицы можно заменить порошком? Нигде не нашла именно в зёрнах..😭

  • Елена Ларина
    Елена Ларина

    Спасибо огромное за 3 рецепт! Необыкновенно вкусные получаются огурцы! Я сменила свой давний рецепт на Ваш!

  • Kate Berg
    Kate Berg

    Сделала по 1 рецепту,рассол помутнел,что делать? Крышка не всдута

    • Svetlana Trifonova
      Svetlana Trifonova

      Откройте,рассол слейте и прокипятите,и снова в банку под закатка.

  • Андрей Груздев
    Андрей Груздев

    ВСЕ.НЕПРАВИЛЬНО

  • Галина Кондратенко
    Галина Кондратенко

    Спасибо. Обязательно потготовлю

  • Очень Хорошая
    Очень Хорошая

    По первому рецепту у меня помутнели банки. Не делайте

    • Юлия М
      Юлия М

      @Очень Хорошая, у меня пока стоят недели 3 уже.,причём банки я никогда не стерилизую. Вы пропорции точно соблюдали? Мне кажется от такого количества уксуса они не должны помутнеть... А там не знаю

    • Очень Хорошая
      Очень Хорошая

      @Юлия М стояли в подвале неделю. Заглянула- всё мутные. Но крышки сохранили целостность. Хочу открыть и попрбовать

    • Юлия М
      Юлия М

      Через какое время?

  • вера бахметьева
    вера бахметьева

    Как всегда! Вкусно и классно! Советую замариновать в банках лук! Очень вкусный ,а рассол точно такой,как для огурцов)))

  • Венера
    Венера

    Первый раз в жизни попробовала добавить столько эссенции по вашему рецепту, посмотрим что будет. Зимой, когда откроем , расскажу вам. Но в целом, рецепты ваши хорошие, я подписалась. Спасибо за ваш не лёгкий труд.

  • Neonell Neon
    Neonell Neon

    Обожаю ваши рецепты,буду все пробовать в этом году по огурцам. Хотела попросить вас про экспериментировать засолку огурцов с зелёным горошком ( комплект на Оливье и винегрет)) и выложить лучший вариант для своих любимых зрителей)) спасибо))

  • Tania Grek
    Tania Grek

    Я СМОТРЮ ЭТИ РОЛИКИ РЕЦЕПТЫ С УДОВОЛЬСТВИЕМ И МОИ НЕВЕСТКИ Я ПОДЕЛИЛАСЬ С НИМИ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫ КОРОТКО ЯСНО ВКУСНО ДОСТУПНО НЕОБРАЩАЙТЕ ВНИМАНИЕ НА ТЕХ НЕГАТИВНЫХ ЛЮДЕЙ ОНИ ИЩУТ "В МАСЛЕ ШКВАРКУ " ТАК ГОВОРЯТ У НАС В УКРАИНЕ С УВЛАЖНЕНИЕМ К ВАШЕЙ СЕМЬИ ХОРОШЫЙ МУЖ ШУТНИК ВСЕ ХОРОШО ЖДЕМ НОВЫХ РОЛИКОВ👍👍👍👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖

  • Снежана Донченко
    Снежана Донченко

    Спасибо за рецепт! Сделала по Вашему первому рецепту огурцы, (первый раз мариновала огурцы) и не выдержала, открыла баночку на пробу, они очень вкусные!!! Если кто-то сомневается, приготовьте, действительно стоящий рецепт!!!!

  • Марина Еременко
    Марина Еременко

    👍👍🧡🧡💝💝💚💚👌👌👏👏🤗🤗😯🙏🙏🥒🥒🥒🍴🍴🍴

  • Paul Smirnoff
    Paul Smirnoff

    На литр маринада 140 г. сахара, 2 ст. л. соли и 2 ст. л. эссенции. Буду пробовать, спасибо. Благодаря огурцы в этом году прут

  • Ольга Кузьмина
    Ольга Кузьмина

    мой любимый рецепт свекрови делаю уже лет 15.На 3х литровую банку с огурцами и приправами 2 ст л горчицы порошка+2ст л соли +2 ст л водки,залить родниковой водой.Закрыть пластиковой крышкой и разболтать рассол.Крышку снять и оставить под марлей каждую банку,раз в день переболтать рассол с горчицей.Пенку снимать.и так 3 дня.Затем слить .закипятить,этот же рассол залить и закатать.Как из бочки-кисленькие и хрустящие.Муж обажает.Сделайте- не пожалеете

  • Ольга Кузьмина
    Ольга Кузьмина

    с душистым перцем вкуснее

  • GOODY
    GOODY

    Сделал только что по первому рецепту, это СУПЕР!!! На 3, 3л банки получилось 4л рассола и таки да, я налил туда 64 столовые ложки уксуса (на 4литра нужно 8 ст л эссенции, а Википедия сказала что заменить на 9% уксус нужно 1/8 вот и получилось 8х8=аж 64 ст ложки уксуса! Сам был в шоке, но мужественно делал;) ) и 28 ложек сахара! Я В ЖИЗНИ ОГУРЦОВ ВКУСНЕЕ НЕ ЕЛ!!! Никаких хренов и прочих листиков кроме рецептурного укропа, зёрен горчицы и чеснока не клал. Огурчики БОООМБА!!! Остался рассол, нарезал в него оставшихся пару огурцов, через час чуть вместе с банкой не съел)) Ничего не бойтесь, кладите как в рецепте, а я завтра вместо помидор пойду ещё огурцов докуплю и ещё закрою. Автору низкий поклон и море благодарности!

    • Кухня наизнанку
      Кухня наизнанку

      Спасибо за доверие и за отзыв!

  • Татьяна Винникова
    Татьяна Винникова

    А почему нет пара от кипячённой воды???

  • Таня Терехова
    Таня Терехова

    А вот сделала сегодня огурчики, пометила, ждём зиму,будем пробовать,а потом отпишемся как на вкус.

  • Елена Демьяненко
    Елена Демьяненко

    что вы все одинаково больше не покупаю. Противно видеть. Зачем так писать бонально. Придумайте что то интересное . Бесит

  • Masa Z
    Masa Z

    Оксаночка, сегодня дегустировали огурцы,по вашему рецепту, которые вы,называете любимые!Мои домочадцы в восторге, теперь они будут и нашими любимыми! Спасибо, огромное за рецепт!

    • Кухня наизнанку
      Кухня наизнанку

      Спасибо за доверие и за отзыв!

  • Наталья Ломаева
    Наталья Ломаева

    Вкусно, но очень много уксуса. Закатала по первому рецерту 15 банок и решила попробовать. Больше 2 ст. ложки 70% уксуса ложить не буду.

  • Frog Fot
    Frog Fot

    Доброго времени суток. Оксана, подскажите, сколько нужно поставить уксуса 9%, если нет у нас в магазинах эсенции? Спасибо большое за рецепты. Буду ждать от Вас ответа!😉💐💐💐💐💐💐

    • Кухня наизнанку
      Кухня наизнанку

      Посмотрите закрепленный комментарий))

  • Валентина Ивантеева
    Валентина Ивантеева

    В вашей кастрюльке воды больше, чем литр, но соль, сахар и уксус вы положили, как на литр. Теперь я боюсь, что на 3 литра я положила всего больше.

    • Валентина Ивантеева
      Валентина Ивантеева

      Спасибо! Теперь я спокойна. И отдельное СПАСИБО за замечательные рецепты.!

    • Кухня наизнанку
      Кухня наизнанку

      Пропорции я дала на литр! А в кастрюльке, конечно, у меня больше и воды, и соли, и сахара, и эссенции))

  • Любовь Козанчук
    Любовь Козанчук

    Ты найкраща хозяшка!!! Дуже добре все розповідає. Спасибі тобі.

  • Ilona bravia
    Ilona bravia

    добрый день. Подскажите, не могу найти уксусную эссенцию. Можно ли заменить её уксусом? Если да, сколько необходимо ст.л. 9% уксуса, чтобы заменить 2 ст. л. уксусной эсенции 70%

  • Алла Приходовская
    Алла Приходовская

    Делаю на основе салата огурцы дольками.количнство

  • Оксана Выгузова
    Оксана Выгузова

    Попробовала огурчики по первому рецепту-это очень вкусно !!! Спасибо за рецепт.👌👌👌👍👍👍

  • Гликерия Кирсе
    Гликерия Кирсе

    2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ ЭССЕНЦИИ на 1 л маринада?! Это точно? Это не очепятка???

    • Надежда
      Надежда

      @As G 8столовых ложек на 1литр воды

    • Анна
      Анна

      @As G Написано же в закреплёном комментарии...

    • As G
      As G

      Уксуса 9% сколько ?

    • Любовь
      Любовь

      Так там и сахара СЕМЬ столовых ложек. Это 140-150 г - полстакана. Сахар перебивает всю кислоту. Только вот непонятно, для чего снабжать малокалорийные овощи таким количеством вредных углеводов?! Это же 500 лишних калорий!

    • Татьяна Сачкова
      Татьяна Сачкова

      @Кухня наизнанку ь

  • Надежда Сапичева
    Надежда Сапичева

    Огурцы если с пустотами,то перед укладкой их надо проколоть , я это делаю ножом.

  • Татьяна Мотовилина
    Татьяна Мотовилина

    А корень хрена нигде не кладёте?

  • Галина Моисейкина
    Галина Моисейкина

    Здравствуйте,прочла некоторые комментарии,действительно,делать людям нечего.Очень очень хорошие ролики.Даже послушать такие рецепты приятно.И хозяюшка и оператор( супруг) оба молодцы .Больше б таких семей в стране.

  • Ирина Ирир
    Ирина Ирир

    Всё хорошо! Попробуйте листик мяты добавить👍

    • Кухня наизнанку
      Кухня наизнанку

      Интересно)) Попробую!

  • Светлана Белоголова
    Светлана Белоголова

    Благодарю за рецепты! 👍🥰

  • Настя Nastia
    Настя Nastia

    Обычные вареные огурцы со специями. А вот если залить рассолом, подержать 2 суток, а потом 2-3 раза перекипятить и закрыть. Можно пластмассовыми двойными. Когда остынут в подвал. За это время они сами скисают натуральным образом и, получаются как бочковые.

    • Людмила Николаевна
      Людмила Николаевна

      Ага, и получается вкус прокисших..На любителя, скажу вам

  • Наталия Абдурахимова
    Наталия Абдурахимова

    Спасибо за рецепты! Уточните, 190г сахара и 70г соли сколько в ложках?

  • Наталия Миронова
    Наталия Миронова

    Подскажите пожалуйста где купить зерна горчицы или чем заменить????или без них можно???

  • Юлия Новик
    Юлия Новик

    У нас без листьев хрена и смородины огурцы мягкие получаются,что не добавляй..

  • Юлия Новик
    Юлия Новик

    Это не реально съесть за зиму 30-40 банок огурцов

    • Екатерина Джалилова
      Екатерина Джалилова

      Да запросто)))

    • Agasha Agasha
      Agasha Agasha

      Запросто. Мы за зиму трехлитровых не меньше съедаем. 😊

    • Михайловна
      Михайловна

      Возможно люди продают.

    • шерлок холмс
      шерлок холмс

      Самый обыкновенный) на двоих самое то

    • шерлок холмс
      шерлок холмс

      С тушеной картошечкой, да с мясом - милое дело!

  • igor sigor
    igor sigor

    Спасибо,класные рецепты, огурцами,крутооо

  • Татьянин Уголок
    Татьянин Уголок

    Добрый день! А нет у вас случайно рецепта маринованы томатов по болгарски ?

  • Наталья Левина
    Наталья Левина

    Свежий-то укроп зачем?

  • Lena Stroчka
    Lena Stroчka

    Интересно, для огурцов вы используете маринад для томатов?! Для огурцов в маринаде обычно сахара меньше чем соли

  • Елена Бессонова
    Елена Бессонова

    В смысле 8 ст.л ????????Я в интернете посмотрела 1 ст.л 70%эссенции=8ст.л 9%уксуса.Закрыла 2 баночки на пробу и налила 16 ст.л 9%уксуса,маринад пробовала на язык(не очень кислый).Ну ладно,зимой проверим.

  • Aigul Mun
    Aigul Mun

    Обьясните для чего и когда нужно укутывать,а в каких случаях не укутывать напишите пожалуйста Это связано с хреном или?

  • Алексей Пилиненко
    Алексей Пилиненко

    А можно в первом рецепте уксусную ессенцию заменить на обычный уксус? Если "да" то сколько ложек? Спасибо

  • Лена Леночкина
    Лена Леночкина

    Здравствуйте, хочу пр вашему любимому рецепту закрыть огурчики, но эссенции нет, уксус простой пойдет 9 процентов. и сколько тогда

  • Ольга Петухова
    Ольга Петухова

    Спасибо

  • Елена Антонова
    Елена Антонова

    Благодарю за видео. Все попробую обязательно

  • Наталья Н
    Наталья Н

    попробуйте кабачки закрыть по рецепту "огурцы чили", у меня муж кабачки не ел, а теперь кушает

  • Anna Tepanosyan
    Anna Tepanosyan

    Сделала на прошлой неделе,все по рецепту, помутнели...

    • Kate Berg
      Kate Berg

      И у меня

    • Natalya Onopriienko
      Natalya Onopriienko

      А ещё банки я всегда стерилизую , наверное уксус и эссенция разные вещи

    • Екатерина Ващейко
      Екатерина Ващейко

      И у меня такая беда

  • Ольга Николенко
    Ольга Николенко

    А где укроп

    • Ольга Николенко
      Ольга Николенко

      Нашла, в конце

  • Марина Яковлева
    Марина Яковлева

    Верится с трудом.... Довести до кипения и стерилизовать 10 минут? Да они сварятся...

    • Марина Яковлева
      Марина Яковлева

      @Настя Nastia Если кипятить банку 10 мин.огурец сморщенный станет и кусишь его и как будто тряпочку кусил...а ведь маринованный огурец должен хрустеть... Это я имела ввиду.... Мариную огурцы много лет

    • Настя Nastia
      Настя Nastia

      Так они и получаются вареные со специями. Я такие не люблю. Много их не съешь, так с голодухи.

  • Julia Pashabekova
    Julia Pashabekova

    👋🙏😋🍓

  • As Hdww
    As Hdww

    А как узнать ,есть ли дырочки в огурцах.И ещё,а если нету горчицы,чем можно заменить?

  • Любовь Монина
    Любовь Монина

    Какими ножами вы пользуетесь? Ищу хороший нож и не знаю какой купить

  • Галина Кужахметова
    Галина Кужахметова

    Здравствуйте, спасибо что делитесь действительно проверенными рецептами , пробовала по вашему рецепту перец сладкий мариновать , очень понравилось , все зиму и весну с перцем была . Вот хотела уточнить , маринованные кабачки , их можно жарить с майонезом и чесноком или просто как закуска идёт ?

  • иси
    иси

    Оксана извините, мне было не понятно, в кабачки перец гор. чёрный или душистый?

  • Галина Барсегян
    Галина Барсегян

    Спасибо очень люблю ваши рецепты Все!!!👍🏻🎁♥️🌺🏵

  • Заура Ахметова
    Заура Ахметова

    !

  • Miko N
    Miko N

    Хочеться замариновать огурчики но у нас в стране нет 70% уксуса только 9%.. 😭😭😭

  • Ольга Райковская
    Ольга Райковская

    И, что нового? Главное - припиарить нужным рекламным названием - и просмотры обеспечены ! Молодец!

    • Mary Potter
      Mary Potter

      А мне все новое. Я молодая девушка, не так давно вышла замуж, мне очень понравилось видео! Понятно, доступно и просто. А вы, бабуля, корвалол примите, а то распереживалась лишка)

  • Раиса Свидченко
    Раиса Свидченко

    Оксана, приготовила по первому рецепту. Все отлично, только огурцы в банке поднялись вверх. Это норма?

  • Marlena Baghdasaryan
    Marlena Baghdasaryan

    Отличнаааааа

  • Vera Spinu
    Vera Spinu

    Зачем выливать в раковину Первый отвар там все весь вкус ты выливаешь в раковину сделай маринад в этом же отваре

    • Кухня наизнанку
      Кухня наизнанку

      Посмотрите внимательно)) Второй - в раковину, первый - в кастрюлю

  • бабушка Андрея
    бабушка Андрея

    Приготовила несколько баночек огурцов "как в магазине". Люблю магазинные корнишоны, давно хотелось приготовить дома! Рассол для огурцов на пробу кисло-сладкий, то что надо. Приятный на вкус. Кабачки мариную по Вашему рецепту, класс.

  • Полина Шандыба
    Полина Шандыба

    Странно, делали по вашему первому видео, маринад помутнел; внутри пузырьки воздуха, маринал вытекает.. как-то надо исправлять, но не пойму в чем дело. Ваши рецепты смотрим с радостью и стараемся повтрить

  • Валентина
    Валентина

    Спасибо большое за ваши рецепты 👍

  • Гульжан Бикадамова
    Гульжан Бикадамова

    Можно огурцы и помидоры на 2 литровую банку спасибо

  • Галина Сердечнова
    Галина Сердечнова

    Опробовала очень много рецептов Оксаны и все они мне понравились. Поэтому и рецепт маринованных огурцов взяла и закрыла уже 10 баночек по 0,7.

  • Margott Fon
    Margott Fon

    Ne eshte catchup i sakhar...

  • Марина Логинова
    Марина Логинова

    Всегда срезаю попки у огурцов, смотрятся гораздо красивее и аппетитнее

  • Ира Киселева
    Ира Киселева

    Замариновала с кетчупом.скоро буду пробовать. Седня делала салат из огурцов, через 2 часа буду стерилизовать!!! Вкусный.

  • Anna Grigorjeva
    Anna Grigorjeva

    А сколько можно ложить 9%ложек если нету другого

  • Радда Махина
    Радда Махина

    Мне нравятся ваши рецепты. Получается вкусно! А как вы закрываете на зиму стрючковую фасоль и свеклу?

Далее